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鸭肠怎么洗

发布时间:2019-05-20浏览次数:
鸭肠怎么洗
 
鸭肠很常见的一种食材,这类食材在制作上,有着很多不错方法,不过在吃鸭肠的时候,需要适量的进行,这类食物含有的营养价值很高,过多的吃对身体也是会造成影响,所以吃鸭肠不仅要有好的方法,而且要节制的进行吃,这样对身体也是有着很好保护,那鸭肠怎么洗呢?
 
很多人对鸭肠怎么洗并不是很了解,这样的食材在清洗上,也是有着很好的方式,而且在购买它之前,如果不懂得如何清晰,要先进行在咨询,这样使得可以很好的清洗它。
 
鸭肠怎么洗:
 
方法一
 
1、用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。
 
2、这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。


 
鸭肠怎么洗
 
方法二
 
1、将鸭肠初步洗干净、破开。
 
2、然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。
 
中国吃网温馨提示:也可但用盐但盐要多些。
 
方法三
 
1、把鸭肠洗干净放在盘里,把盐洒在上面,然后用手抓。
 
2、然后用开水烫一下,就可以了。
 
方法四
 
1、先翻洗内侧,去掉里面白色的,其实是油,再用清水多次冲洗,去除脏污。
 
2、再挤干水分,倒入食用醋也可以,浸泡片刻,加入适量盐,反复的按摩揉搓,再用清水冲洗,重复几次。
 
鸭肠怎么洗
 
 
方法五
 
1、首先也需要去掉内面的油,冲洗干净后加入适量的食用碱。
 
2、反复的按摩揉搓,再用清水冲洗,重复两、三次。
 
鸭肠的食用方法
 
酸辣鸭肠
 
材料:葱油60克、香油2小匙、辣椒油3小匙、酱油3小匙、料酒大匙、精盐1小匙、香醋2小匙、味精0.5小匙、鸭肠400克、红辣椒2个、青辣椒2个、黄辣椒2个、大葱1根
 
做法
 
1、把鸭肠上的白油除净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净后慢慢理顺,用一根细绳把肠子从中间系紧,放入盆里,加上适量盐、醋浸泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净;辣椒、葱洗净切丝。
 
2、把肠子放沸水里烫至稍微有点卷缩、颜色变白时,尽快捞出放进凉水中,解开绳子。
 
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